Impressum

Manfred Müller Wellness Food & Beverage Ernährungskommunikation - Training - Konzepte Leitung Kompetenzbereich Essen & Trinken beim Deutschen Wellnessverband (DWV) Wolfsberger Str. 2a D-83254 Breitbrunn Telefon: 08054 / 958 999 Mobil: 0172 / 24 35 885 E-Mail: info@food-and-beverage.de Internet:    www.food-and-beverage.de    www.wellness-beratung-mueller.de

Berufliche Biographie

• Koch/Küchenmeister, Betriebswirt, Ernährungsberater/Präventologe
• Tätigkeiten vorwiegend in international renommierten Hotels und Gastronomiebetrieben als Koch, Küchenchef, Event und Betriebscatering-Management
• Beratungstätigkeiten in der Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie
• Produktentwicklung und Food Styling für die Lebensmittelindustrie
• Von 1977-1996 Mitglied des Prüfungsausschusses für Prüfungen zum Ausbildungsberuf Koch der IHK zu Köln.
• Von 2003-bis heute Mitglied des Prüfungsausschusses für Prüfungen zum Küchenmeister der IHK München und Oberbayern.
• Mitglied verschiedener Fachjurys
• Inhaber mehrerer Auszeichnungen und Medaillen wie z.B. Preisträger des Innovationswettbewerbes "Idee des Jahres" 1995
• Event-Catering 9. Opernfestival 2005 Gut Immling Chiemgau (www.gut-immling.de)
• Mitglied des Prüfungsaufgaben-Erstellungsausschusses für Küchenmeister der Deutschen Industrie und Handelskammer (DIHK) Bildungs-GmbH, Bonn